Hot & Sour - Tafelzuren

Hot & Sour – ambachtelijk tafelzuur (350 g)

Hot & Sour is ons ambachtelijke tafelzuur, vol met verse groenten en pittige pepers. Elk potje is met zorg gevuld en biedt een explosie van smaken: knapperig, zuur, kruidig en hete bite in één.

Onze potten bevatten een rijke mix van groenten zoals wortel, knolraap, venkel, ui, dille en komkommer, gecombineerd met pittige pepers zoals rawit, gele adjuma, chilipeper en zelfs Carolina Reaper voor de echte durfal. Kies voor de ambachtelijke mix met een gebalanceerde pepersmaak of voor de pure pepersensatie voor maximale hitte.

Hot & Sour wordt ambachtelijk bereid met specerijen zoals mosterdzaad, anijszaad, kardemom en gekleurde peperkorrels. Afgewerkt met witte azijn voor de frisse, scherpe toets die tafelzuur zo onweerstaanbaar maakt. Perfect als bijgerecht, bij BBQ, sandwiches, wokgerechten of gewoon als pittige snack.

Ingrediënten

• Wortel
• Knolraap
• Knoflook
• Venkel
• Ui
• Dille
• Komkommer
• Pepers: Rawit, Gele Adjuma, Chilipeper en/of Carolina Reaper
• Specerijen: mosterdzaad, anijszaad, kardemom, gekleurde peperkorrels
• Witte azijn

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: ± 70 kJ / 17 kcal
• Vetten: 0,2 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 3 g
• waarvan suikers: 2 g
• Eiwitten: 0,8 g
• Zout: 0,6 g
• (gemiddelde voedingswaarden)

Bewaaradvies

• Koel en donker bewaren
• Na openen gekoeld bewaren
• Binnen 4 weken na opening gebruiken
• Bezinksel van specerijen is normaal
• Buiten bereik van kinderen houden

Smaakprofiel

• 🌶️ Pittig & fris
• 🥒 Knapperig & zuur
• 🌿 Kruidig & aromatisch
• 🔥 Variabel in hitte: van mild tot Carolina Reaper-explosie